Seekord uurisime tärklise omadusi - pulbrina valge, siidine ja krudisev. Mis juhtub, kui tärklist segada külma veega? Aga kuuma veega? Suurendades tärklise kogust? Tulemused on täiesti erinevad.
2 osa tärklist + 1 osa vett+ tilgake toiduvärvi = lima! Ühel hetkel tahke, järgmisel hetkel voolab läbi sõrmede...
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar